Как составить прайс-лист химчистки: структура, надбавки, скидки

Прайс-лист химчистки строится от себестоимости и конкурентов вашего района: разбейте услуги на категории, для каждой вещи задайте базовую цену, отдельно пропишите надбавки за сложность, срочность и ковры по площади, а скидки привяжите к правилам, а не к настроению приёмщика. Ниже структура, пример в тенге и типичные ошибки.

Из чего состоит прайс

Суммы в примерах иллюстративные: ваши цены зависят от города, аренды и закупки химии.

Как считать цену

Не копируйте цифры конкурентов вслепую. Посчитайте свою вещь по формуле:

Цена = себестоимость + доля постоянных расходов + желаемая маржа.

Допущения для примера: на пальто уходит 20 минут работы мастера, химия и расходники 400 ₸, аренда и коммуналка на одну вещь 600 ₸, зарплата мастера из расчёта 1 500 ₸ в час (это 500 ₸ за 20 минут). Итого около 1 500 ₸ до налогов. Если вы хотите маржу 40% от цены, прайс по пальто получится примерно 2 500 ₸ только за чистку, а реальный рынок часто выше, потому что есть простой, брак и перерасход. Поэтому ориентир по рынку нужен, но свою нижнюю границу вы должны знать точно.

Сверяйте цену с тремя-пятью конкурентами рядом с вашей точкой, а не по всему городу: клиент выбирает близкую химчистку.

Надбавки и срочность

• Срочность: обычно делают наценку в процентах от суммы заказа. Например, +50% за выполнение в день приёма. Важно, чтобы срочная работа реально отодвигала остальные и не ломала график.
• Сложное пятно, редкий материал, натуральный мех: лучше считать отдельной услугой, а не прятать в общей цене, иначе вы теряете деньги на трудных вещах.
• Ковры: считать площадь вручную. Цена за м² и количество в метрах дают понятную сумму, например ковёр 3,5 м² по 1 500 ₸ даёт 5 250 ₸.
• Минимальный заказ: защищает от того, что на одну салфетку вы тратите те же 15 минут на приём.

Скидки без убытка

Заранее решите:

1. кому положена скидка (постоянный клиент, сотрудник партнёра, оптовый заказчик);
2. суммируются ли скидки. Безопаснее правило «применяется большая из двух», чем складывать их;
3. есть ли предел: например, скидка не ниже себестоимости;
4. как вы считаете скидку и бонусы вместе, чтобы не уйти в минус. Подробнее о схемах — в статье о программах лояльности.

Проверяйте реальную маржу после скидок раз в месяц: если по категории скидки съедают больше четверти выручки, цены пора менять.

Как оформить и менять

• Один прайс на организацию, но разрешите приёмщику править цену позиции в заказе с обязательным комментарием.
• Пересматривайте цены раз в квартал или при росте закупки. Сообщайте об изменениях заранее.
• Публикуйте клиентам короткую версию (20–30 позиций), а полный прайс держите в системе.
• Шаблон для старта: прайс-лист химчистки в Excel.

Как это ведётся в AllClean CRM

В AllClean CRM прайс-лист состоит из позиций с категорией, ценой и картинкой, при регистрации в аккаунт копируется стартовый прайс, который вы правите под себя. Количество можно ставить дробным (с шагом 0,5), срочность добавляет фиксированные +50% к сумме, цену позиции можно поправить прямо в заказе. Из акции дня и персональной скидки клиента применяется большая, они не суммируются. Ограничения: прайс один на организацию без отдельных цен по филиалам, а площадь ковра по длине и ширине программа не считает, это делает приёмщик. Общие возможности — в разделе программы для химчистки.

Частые вопросы