Бизнес-план химчистки: структура и расчёт точки безубыточности

Бизнес-план химчистки состоит из восьми частей: описание формата, рынок и конкуренты, услуги и цены, вложения, ежемесячные расходы, прогноз выручки, точка безубыточности, риски. Ниже расчёт на примере пункта приёма в тенге. Все числа это допущения для иллюстрации, а не данные рынка: подставьте свою аренду, зарплаты и средний чек.

Структура плана

План нужен не банку, а вам: он показывает, при каких условиях вы не уйдёте в минус.

Допущения и расходы примера

Допущения

Пункт приёма в жилом районе, вещи обрабатывает партнёрский цех. 26 рабочих дней в месяц, средний чек 7 000 ₸, на выходе 25 заказов в день. Оплата цеху 45% от выручки. Остальное перечислено ниже. Налоги условно 5% выручки: это допущение для расчёта, а не ставка, проверьте актуальный режим и ставку на дату.

Разовые вложения

Резерв нужен: в первые месяцы заказов меньше, а аренда и зарплата платятся целиком.

Ежемесячные расходы

Переменные расходы: оплата цеха 45% и налог 5%, то есть 50% выручки.

Выручка, безубыточность и окупаемость

Полная загрузка

• Заказов в месяц: 25 × 26 = 650.
• Выручка: 650 × 7 000 = 4 550 000 ₸.
• Переменные расходы (50%): 2 275 000 ₸.
• Постоянные расходы: 1 325 000 ₸.
• Прибыль до личных нужд: 4 550 000 − 2 275 000 − 1 325 000 = 950 000 ₸ в месяц.

Точка безубыточности

Каждый тенге выручки оставляет 50% после переменных расходов. Значит безубыточная выручка: 1 325 000 ÷ 0,5 = 2 650 000 ₸ в месяц. При чеке 7 000 ₸ это около 379 заказов, то есть 15 заказов в день. Всё, что выше, ваша прибыль, всё, что ниже, убыток.

Окупаемость с учётом разгона

Допустим, первые три месяца идёт в среднем 8 заказов в день:

• выручка: 8 × 26 × 7 000 = 1 456 000 ₸;
• остаётся после переменных: 728 000 ₸;
• итог месяца: 728 000 − 1 325 000 = минус 597 000 ₸.

За три месяца потери около 1,8 млн ₸, что укладывается в резерв. Если дальше выйти на 25 заказов в день с прибылью 950 000 ₸ в месяц, вложения вернутся примерно за 6 месяцев выхода на полную загрузку: 5 500 000 ÷ 950 000 ≈ 5,8. С учётом разгона и роста выйдет больше года. Если заказов 18 в день, прибыль окажется заметно меньше, поэтому считайте сценарии.

Что менять в расчёте

1. Посмотрите на свой реальный чек и ставки партнёрского цеха.
2. Смените допущения о налогах после консультации с бухгалтером.
3. Добавьте расходы на доставку вещей в цех, если она платная.
4. Посчитайте три сценария: 10, 18 и 25 заказов в день.
5. Для собственного цеха расчёт другой: добавляются оборудование, мастера и простои. Модели входа разобраны в статье как открыть химчистку с нуля.

Цены в вашем прайсе влияют на средний чек, поэтому сначала составьте прайс-лист.

Как учёт помогает держать план

План живёт, только пока вы сверяете его с фактом. В AllClean CRM отчёты за день, неделю и месяц показывают выручку, число заказов, способы оплаты, популярные позиции и сравнение с прошлым периодом, расходы по категориям заносятся отдельно. Это позволяет раз в неделю сверять заказов в день с точкой безубыточности. Программа не считает налоги и не заменяет бухгалтерию. Пробный период 14 дней, подробности на странице программы для химчистки.

Частые вопросы